姜黄素

天然色素——姜黄

姜黄色素是一种天然色素,将襄荷科植物姜黄、郁金、莪术等的地下根茎经洗净、干燥、粉碎后,用乙醇等有机溶剂抽提、过滤、浓缩精制即可得到。 研究表明,其着色力比所有合成色素、天然色素都强,是柠檬黄、日落黄的3~4倍。 ...

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