新食品原料PQQ会是下一个透明质酸吗？
2023年2月2日，国家卫健委发布吡咯喹啉醌二钠盐（PQQ）的受理公告，受理编号：卫食新申字(2023)第0001号，这是2023年第一个被受理的新食品原料，此前，PQQ在2022年3月于国家卫健委2022年第1号公告中已经被批准为新食品原...
06 8 月
行业资讯
05 8 月
化工巨头巴斯夫工厂爆炸，维生素A 维生素E缺货大涨
7月29日，全球化工巨头巴斯夫集团（以下简称“巴斯夫”）在其位于德国的一处装置发生爆炸并引发火情，引发外界关注。 对此，巴斯夫方面于8月2日向《中国经营报》记者回应称，当地时间7月29日中午12点左右，巴斯夫路德维希港基地南区...
05 8 月
蓝色食品经常翻车？且看来自螺旋藻中的藻蓝蛋白如何改变……
国际色彩权威机构Pantone发布了2024年度流行色——马林蓝（PANTONE® 18-3932 TCX Marlin），这是一种蓝偏紫的色调，能给人以温柔舒适的视觉效果。然而若以此作为食物（尤其是饮料）的主色调，想必很少有人能喜欢得起来...
05 8 月
虾青素会成为透明质酸钠之后的下一个爆款功能性原料？
随着消费者对健康认知的加深，除低糖、低脂、低卡等产品外，对具有特定功能的产品需求也在增加。数据显示，2025年我国健康食品市场规模有望达到11408亿元，同比增长5.6%；中商产业研究院数据预测，2022年我国功能性食品市场规模将突破600...
02 8 月
夏季护肤新风尚：透明质酸等是流行的口服美容原料，麦角硫因等是高潜成分
随着夏季三伏天的到来，高温、紫外线给皮肤带来了巨大的挑战。越来越多的消费者开始将目光投向口服美容产品，希望通过“内调外养”的方式，为肌肤筑起一道坚实的防护屏障。Euromonitor数据显示，中国口服美容市场规模预计在2025年将突破255...
01 8 月
日本上半年功能性食品新焦点：口服美容、中老年&女性健康、多功能性…
2024年（截止至6月30日）日本消费者厅共通过了502种机能性标示食品，这些新产品呈现出哪些新的市场趋势，又有哪些新原料和热门原料正在被使用？ 从场景看，上半年，减肥依旧是日本市场位首推热门应用场景，其次是缓解压力和疲劳/改...