葡萄糖浆

淀粉糖分类通则

01 按组成成分(含量以干基计) 1.1 葡萄糖:以淀粉或淀粉质为原料,经过液化、糖化制得的葡萄糖液,并经过精制而成的,含葡萄糖成分的产品。 1.1.1 95%以上葡萄糖:葡萄糖含量大于等于95%的产品,如一水葡萄糖、...

继续阅读

海苔

海苔与紫菜是同一种东西吗?

不知道你第一次知道海苔是什么时候,小编对海苔最初的记忆来源于“美好时光海苔”的广告洗脑。 长大后发现很多海苔的配料表中标注着紫菜,小编觉得很困惑,说好的海苔的,怎么配料表上变成了紫菜呢?海苔与紫菜是同一种东西吗? 以下是《GB/...

继续阅读

牛油果

新一代植物基涂层,可作为塑料替代

近日,美国罗格斯大学研究人员开发出一种生物可降解的植物基涂层,可以喷洒在食品上,防止病原微生物和腐败微生物以及运输损坏。 致力于生产对环境友好的食品保鲜膜和塑料容器替代品,该研发成果可能会减少塑料食品包装对环境的不利影响,并保护人类健...

继续阅读