食品添加剂之红曲红
01 红曲红 英文名：monascus red CNS号：08.120 国家标准：《GB 1886.181-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 红曲红》 定义：以大米、大豆为主要原料的液体培养基,经红曲...
28 7 月
行业资讯
28 7 月
可口可乐二季报出炉！在中国“喝下”更多市场份额
作为全球最大软饮料公司，可口可乐再次展现了其“业务韧性”。 7月26日，这家饮料巨头发布了最新季度业绩。这份新鲜出炉的财报显示，2022年第二季度，可口可乐公司营收113.25亿美元，同比增长12%；经营利润为23.41亿美元；净利润...
28 7 月
菲诺：拿流量做品牌，我们不愿意，也不认可
真的是被偷拍的，不是我们花钱找人炒作的”，「菲诺」的品牌负责人如此回复菲诺的梦幻开局。2021年夏天，生椰拿铁横空出世，各大咖啡店中这款产品频频售罄，“一椰难求”时，有人把生椰拿铁的配方扒了出来：和咖啡原料一起摆在操作台上的，是一款名为“菲...
28 7 月
每日优鲜，生死一线间
“昔日光环的魔咒。”时间的指针拨向2022年下半年，每日优鲜迎来的却是当头棒喝。截至今年6月底，每日优鲜在全国13个城市拥有前置仓站点，然而在随后的3天里，公司连续关闭了9个城市的业务。从2019年巅峰时期的20座城、5000个前置仓，到如...
27 7 月
抗性淀粉的分类和应用
01 什么是抗性淀粉？1992年的时候，FAO（联合国粮农组织）根据Englyst和欧洲抗性淀粉研究协作组（EURESA）的研究，将其定义为：“健康者小肠中不吸收的淀粉及抗性淀粉的降解产物。”通俗的来说，抗性淀粉在小肠中不能被吸收...