22 8 月 行业资讯 辞职开奶茶店的人,99%都后悔哭了 2022-08-22 由 magic 0 评论 上班996的社畜们,心里可能都有一个当老板的梦。有朝一日炒掉老板,自己创业,再不用听人指挥,再不用午夜被钉钉的声音惊醒。 所有事情交给员工打理,自己只要每天躺着数钱就行。 对于尚未财务自由的普通人来说,开一家不用很多投资的小店是...继续阅读
19 8 月 行业资讯 美白又抗癌,什么成分这么强大? 2022-08-19 由 magic 0 评论 什么是鞣花酸?鞣花酸是一种多酚二内酯,是没食子酸的二聚衍生物,存在于水果和蔬菜中的一种天然多酚成分。有些食物含有一种更复杂的形式,称为鞣花单宁。这是一种在体内转化为鞣花酸的酸。纯鞣花酸是一种黄色针状晶体,研究证明鞣花酸没有毒性。 鞣花...继续阅读
19 8 月 行业资讯 薯蓣皂素 2022-08-19 由 magic 0 评论 薯蓣皂素山药(Dioscorea polystachya 或 Dioscorea batatas)是一种原产于亚洲的观赏藤本植物。山药的其他名称是肉桂藤和山药。山药用于中草药,传统上用于治疗与胃、脾、肺和肾有关的疾病。其根中的薯蓣皂素是一种...继续阅读
19 8 月 行业资讯 药食妆“三效合一”,石榴提取物的应用持续深化 2022-08-19 由 magic 0 评论 石榴是我国家喻户晓的水果之一,原产于现在的伊朗地区,在我国已经有2000多年的种植历史,其果实鲜美可口、味美多汁,深受消费者喜爱。石榴不仅美味,而且营养丰富,含有蛋白质、糖类、膳食纤维、维生素及矿物质等多种营养成分,且其花、皮、根、叶等部位...继续阅读
19 8 月 行业资讯 食品加工常用脱色方法汇总 2022-08-19 由 magic 0 评论 01 根据色素在不同溶剂中的溶解度差别脱色 1.水提醇沉:可去除小部分水溶性色素。 醇提水沉:可除去大部分脂溶性色素。(也可以两种方法交替使用) 2.酸碱沉淀法:例如当杂质色素是一些黄酮、蒽醌等酚酸性成分时,可调节P...继续阅读
19 8 月 行业资讯 糖浆熬制的工艺技术 2022-08-19 由 magic 0 评论 01 糖的转化与结晶 糖易溶于水而形成糖溶液。常温下,2份糖可溶于1份水中,形成饱和溶液。 在加热条件下,糖液中的糖量甚至可达到水量的3倍以上,即为过饱和溶液。当它受到搅动或经放置后,糖会发生结晶从溶液中析出,这种现象称为...继续阅读