真菌α-淀粉酶的应用
真菌α-淀粉酶是烘焙行业使用 最早、最基础、最广泛的酶制剂， 在面粉校正和面制品改良方面地位举足轻重。 真菌α-淀粉酶 在烘焙中的应用 ● 水解小麦面粉中的破损淀粉生成小分子糊精和麦芽糖，为酵母提供营养源，提升...
22 5 月
文章由 magic
22 5 月
探索植物荆芥：自然的疗愈奇迹
荆芥，唇形科荆芥属多年生草本植物，全株被短柔毛；长茎为紫色的方形基部，四面有纵沟；叶成对生长，叶片分裂成三瓣；轮伞花序集生长于枝顶成假穗状；花冠唇形，青紫或淡红色；花期7—8月。果期9—10月。首载于《神农本草经》，原名“假苏”。而荆芥之名...
21 5 月
枸杞、银杏叶缓解视疲劳功效概述
视疲劳是目前眼科非常普遍的一种疾病，中医认为，双眼"看"的功能依赖于肝血的滋养，血液存储于肝脏，受肝脏的调节、管束。养眼先养肝，当感觉眼干、眼涩、眼痛等视疲劳症状时，需清肝以明目。本文就中药枸杞、银杏叶缓解视疲劳的功效概述如下： &n...
21 5 月
保健食品原料-玫瑰花
玫瑰(Rosarugosa)蔷薇科蔷薇属植物,又称刺玫花、徘徊花、刺客、穿心玫瑰。蔷薇科中有三杰：玫瑰、月季和蔷薇,其实都是蔷薇属植物。在汉语中人们习惯把花朵直径大、单生的品种称为月季,小朵丛生的称为蔷薇,可提炼香精的称玫瑰。但在英语中它们...