胖大海提取物【功能性食品原料】
胖大海是梧桐科萍婆属落叶乔木胖大海的干燥成熟种子，是传统的清咽利喉的药食两用药材，原产于东南亚，我国广东、海南、广西、云南等省有栽培。胖大海入药首载于《本草纲目拾遗》，称“安南子”，因其一得沸水，裂皮发胀，几乎充盈了整个杯子而得名。胖大海味...
25 12 月
文章由 magic
25 12 月
酸枣仁提取物 【功能性食品原料】
酸枣仁，别名枣仁、山枣、酸枣核，是鼠李科枣属植物酸枣的干燥成熟种仁。酸枣核始载于《神农本草经》，列为上品。《名医别录》三人三云：“生河东叫泽，八月采实，阴干。”《新修本草》曰：“此即樲枣实也，树大如大枣，实无常形，但大枣中味酸者是。”《开宝...
25 12 月
金银花提取物 【功能性食品原料】
金银花为忍冬科植物忍冬的干燥花蕾或带初开的花。呈棒状，上粗下细，略弯曲，长2～3cm，上部直径3mm，下部直径1.5mm，表面黄白色或绿白色，密被短柔毛。主要有效成分为绿原酸（chlorogenic acid）和木樨草苷（Luteolin ...
19 12 月
薏苡仁提取物【功能性食品原料】
薏苡仁提取物为禾本科植物薏苡Coix lachryma-jobi L. var. mayuen (Roman.) Stapf. 的干燥成熟种仁提取物，主要含蛋白质、脂肪酸、糖类、少量维生素B1、亮氨酸、赖氨酸、精氨酸、酪氨酸、薏苡素、薏苡酯...
19 12 月
天然色素让“美”食回归本真
美食面前，你我都是“好色之徒”。评价美食时常用的形容语“色、香、味俱全”，食品的色泽排在前列。时至今日，市场上重要的食品营销手段之一就是色彩，五颜六色的食品对儿童的吸引力最大，儿童类食品也随之成为人工色素的泛滥区。自人工合成色素问世以来，其...
19 12 月
娑罗果提取物【七叶皂甙】
娑罗树，又名七叶树，拉丁学名Aesculuschinensis Bunge（《Flora of China》），英文名：Chinese Horse Chestnut。七叶树是无患子目七叶树科，七叶树属聚伞圆锥花序组落叶乔木，因其树叶似手掌多...