天然色素红曲红色素

天然红色素红曲红色素的应用现状

天然红色素红曲红色素的应用现状:红曲别名红米、赤曲、福曲,是将红曲霉菌接种到蒸煮过的大米上通过发酵而得到的产品,为紫红色或棕红色米颗粒。红曲既可以作为中药,又可以充当食品,是一种在亚洲国家常用的天然色素食品着色剂和膳食材料。我国许多名酒以红...

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纳豆激酶的功效作用

纳豆激酶的功效作用

纳豆激酶是最早从国外引进并在国内医疗保健领域推广的产品,现在已经成为植物提取物行业不可或缺的产品。因为其溶血栓效果显著,对脑梗患者有很大的帮助,所以这两年越来越火爆。市面上纳豆产品颇多,本文仅从工业化、标准化生产的纳豆激酶进行介绍。对于纳豆...

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植物提取物在减肥中的应用

植物提取物在减肥中的应用

2016年7月1日国家食品药品监督管理局(现更名国家市场监督管理总局)实施的《保健食品注册与备案管理办法》规定保健品有且只能有27种功能,保健品中起到27种功能的目标功效成分绝大部分是植物提取物成分,如植物提取多糖类、生物碱类、黄酮类和有机...

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