根据《食品安全法》规定，审评机构组织专家对乳木果油等10种新食品原料的安全性评估材料审查并通过。 特此公告。
一、乳木果油
| 中文名称 | 乳木果油 | ||
| 英文名称 | Shea butter (Sheanut oil, Shea oil) | ||
| 基本信息 | 来源：山榄科乳油木树（Butyrospermum parkii）果仁 | ||
| 生产工艺简述 | 以乳油木树果仁为原料，经预处理压榨、浸提、脱乳木果胶和精炼等工艺而制成。 | ||
| 质量要求 | 性状 | 白色至淡黄色半固体或固体 | |
| 脂肪酸组成（占总脂肪酸含量比） | 硬脂酸（C18:0）( g/100g) | ≥25 | |
| 油酸 （C18:1）( g/100g) | ≥25 | ||
| 其他需要说明的情况 | 1. 使用范围：巧克力、糖果、冰激淋、烘焙产品及煎炸油，但不包括婴幼儿食品。 2. 卫生安全指标应当符合我国相关标准。 | ||