| 中文名称 | γ-亚麻酸油脂（来源于刺孢小克银汉霉） | |
| 英文名称 | Gamma-linolenic Acid Oil | |
| 基本信息 | 来源：刺孢小克银汉霉 [Cunninghamella echinulata（Thaxter）Thaxter] | |
| 生产工艺简述 | 以刺孢小克银汉霉为菌种，经发酵培养制得菌丝体，菌丝体经过滤、干燥、萃取及精制后制得。 | |
| 推荐食用量 | ≤6 克/天 | |
| 质量要求 | 性状 | 黄色至棕黄色油状液体 |
| 油酸（g/100g) | 27-47 | |
| 亚油酸（g/100g) | 10-26 | |
| γ-亚麻酸（g/100g) | ≥8 | |
| 水分及挥发物（g/100g) | ≤0.2 | |
| 其他需要说明的情况 | 卫生安全指标应当符合我国相关标准。 | |
γ-亚麻酸油脂（来源于刺孢小克银汉霉）【新食品原料】
相关文章
18 2月
欧盟批准“神秘果“为新资源食品，甜味剂代糖市场又增新原料
随着消费者健康意识的提高，以阿斯巴甜、安赛蜜、三氯蔗糖等为代表的传统甜味剂为正在被消费者抛弃，低糖/无糖产品开始成为市场主流趋势。消费者对天然、安全、健康产品的需求推动着甜叶菊、赤藓糖醇、阿洛酮糖等天然甜味剂市场的发展，但是它们还存在些许不...
29 12月
新资源食品与药食同源食品有哪些区别？？
首先是概念不同，两种食品都有固定品种，卫生部都有明确规定，两者没有品种上的交集，新资源食品和药食同源的食品都可以添加到食品中，作为食品原料，多出来的品种是药食同源食品,既可以当做药品原料也可以当做食品原料，如葛根，既是中药饮片又是食品。 ...
11 12月
欧盟近日新增3种新资源食品
早在2020年初我国出口至意大利的板栗和罗汉果，就因为是“未经授权新型食品” 而“拒绝入境通报”。所以，新型食品的申报也成为很多生产商进入欧盟市场的门槛。功能原料和第三国传统食品进入欧盟市场，需要通过欧盟审批，授权为新型食品（Novel F...
15 4月
改善血管功能的良药 ：树莓
改善血管功能的良药 ：树莓 树莓学名山梅，属于蔷薇科植物。有极高的营养价值，药用价值和食用价值。 《生物化学和生物物理学集刊》刊登过的一项试验显示，树莓提取物或可有助于改善血管功能，相关的作用机理主要和树莓中含有的鞣花单宁有关。 该项...
01 4月
秋葵提取物有助于抗疲劳
秋葵作为超级蔬菜目前在我国西北、四川、湖南等地开始受到农业发展型公司的青睐，这些地区开始出现大面积的秋葵栽种基地。仅就蔬菜而言，依然在全国各地处于消费者普及和认知的阶段。不过如此多钟情于秋葵种植的企业如何消化这些植物资源呢？小编开始为行业读...
27 3月
代餐饮料能否实现正餐化
代餐饮料的概念最早出现在2010在厦门举行的"中国代餐饮料产业论坛"，中国饮料工业协会理事长赵亚利对代餐饮料的描述，"随着人们生活节奏的加快，便捷地'补救 '健康所需要的营养，成为了食品行业的一道新课题，而中国人对吃谷物的健康追求让谷物饮料...
05 12月
螺旋藻提取物藻蓝蛋白最新应用
提到螺旋藻，大家的第一反应往往是保健品，因为螺旋藻富含蛋白质和多种维生素，已被列入我国新资源食品，常用于制作保健食品。而螺旋藻在国外，则不仅仅只是保健品，而是作为食品添加剂中的着色剂在食品工业广泛使用。据美国联邦公报消息，7月3日美国食品药...
22 10月
常见易混淆的食品添加剂解析
在食品行业，有些食品原料和食品添加剂仅一字之差，但却有天壤之别。某些物质既是食品原料，又是食品添加剂或营养强化剂，但它们在使用过程中有何不同？食品人应如何准确掌握各自的应用？在此，笔者整理了易混淆的几种常见食品原料和食品添加剂，汇总和梳理了...
09 10月
茶叶提取物茶多酚儿茶素潜力无限
茶叶提取物潜力无限，茶叶中的儿茶素是茶多酚主要的活性和水溶性物质，也是其中含量最高的一类物质，约占酚类总量的75%左右，因此儿茶素也是食品中检测茶多酚含量的基准物质。儿茶素主要以四种形式存在：表儿茶素（EC）、表没食子儿茶素（EGC）、表儿...
07 9月
螺旋藻提取物藻蓝蛋白藻蓝素产品介绍-莱纳生物
一、藻蓝蛋白简要介绍： 藻蓝蛋白是从螺旋藻中提取出的一种深蓝色色素，而且是一种纯天然的食用天然色素。藻蓝蛋白是自然界中少见的色素蛋白之一，不仅颜色鲜艳，而且本身是一种营养丰富的蛋白质，是良好的保健食品。它是美国FDA认可的唯一天然蓝色...