西兰花种子水提物
| 中文名称 | 西兰花种子水提物 | |
| 英文名称 | Aqueous Extract of Seed of Broccoli | |
| 基本信息 | 来源：十字花科西兰花（Brassica oleracea var. italica Plenck）的种子 | |
| 生产工艺简述 | 西兰花种子经热水提取、固液分离、浓缩、喷雾干燥等步骤制成。 | |
| 推荐食用量 | ≤ 1.8克/天 | |
| 质量要求 | 性状 | 白色至黄褐色粉末 |
| 萝卜硫苷( g/100g) | 13 – 20 | |
| 水分( g/100g) | ≤ 8.0 | |
| 其他需要说明的情况 | 1.使用范围不包括婴幼儿食品。 2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。 | |