由红甜菜用水抽提的提取物，经浓缩、喷雾干燥后所得。
成 分：甜菜苷、甜菜黄素
性 状：
外 观：红色粉末。
溶解性：易溶于水,不溶于油脂。
稳定性：耐热性，耐光性好。
染色力：染色力好，渗透力强。
PH值反应：pH4-5的溶液中稳定性最好。
色价 E1%,1cm,535nm ： ≥ 30
理化指标：
| 项目 | 指标 |
| Ph | 4.0-6.0 |
| 灼烧残渣 ≤ | 14% |
| 铅（Pb） ppm ≤ | 5 |
| 总砷（以As计） ppm ≤ | 2 |
应用范围：各类食品都可添加
储 存：密封，避光，低温保存。
保 质 期：未经启封情况下，保质期一年。
备注：除以上规格产品外，如果您有其他要求，请与我们联系。