万寿菊提取物主要是成分是 叶黄素、叶黄素酯、玉米黄质，这三种成分都属于类胡萝卜素，都是天然色素，鲜亮的橘黄色粉末应用于食品色素，抵御蓝光的功效应用于保护视力，预防白内障等，此外，叶黄素酯也被批为新资源食品。