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生姜提取物——“冬季限定”功能性食品饮料的掘金点

天气一冷,很多人尤其是女性就感觉全身发冷,尤其是手脚更是冰凉,极大地影响了工作效率和生活质量。这种情况中医称之为“阳虚”,也叫做“寒症”。体型较瘦、虚寒体质的女生最容易出现手脚冰冷的情形,因为这类型的人末梢血液循环较差,容易使体温调节的机制紊乱,从而造成自律神经功能调节不顺畅,血管变细,不过可以通过饮食和运动进行调节。

在驱寒暖体的健康食品饮料中,国内最常用的原料是生姜,很多企业都会在冬季推出暖体的生姜热饮。

生姜是一种温性食材,可以调味,也可以用来泡茶喝。生姜里面含有非常丰富的姜辣素,可以在进入身体以后形成抗氧化酶,能够有效的对付氧自由基。生姜还可以起到驱散寒邪以及促进血液流动的作用,当出现感冒问题以后就可以熬出一些生姜汤来喝,可以达到很好的辅助治疗疾病作用。

生姜提取物能刺激胃粘膜,引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋,促进血液循环,振奋胃功能,达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。姜的挥发油能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动,从而帮助消化;生姜中分离出来的姜烯、姜酮的混合物有明显的止呕吐作用。生姜提取物中的姜油酮对呼吸和血管运动中枢有兴奋作用,能促进血液循环。

近日,可口可乐首次推出了一款可以热着喝的“生姜+”可口可乐。将这款产品倒入茶杯在微波炉里加热一分半,即可收获一杯带点生姜的辛辣与香气的可口可乐。在以往产品的基础上,该产品进行了配方升级,升级后的“可口可乐生姜+”产品内添加了真正的姜汁,既满足了消费者冬季佐餐休闲、热饮养生的需求,也打破了消费者们对汽水冷饮的固有印象。优酸乳也推出了一款冬日抗寒神奇乳。据官方介绍,这是一款富含三种基调的产品,前调生姜、中调可乐气泡、后调柠檬,可以帮助身体回暖,帮助消费者实现“温暖自由”。女性轻补给功能性饮品品牌汝乐于近日推出自暖+红枣姜茶,让消费者随时随地都能喝到温暖的姜茶。

随着寒冷的冬天到来,各种健康问题开始困扰消费者。手脚冰凉,干燥缺水,流感易发,雾霾引起的咳嗽,心情郁结......这些冬天易发的健康问题,也成为了食品企业开发新品的思路。生姜提取物已成为“冬季限定”功能性食品饮料的掘金点。推出针对性的功能性食品饮料,将帮助企业更好地赢得市场。

 

 

 

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