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姜辣素可延年长寿

据《东坡养生集》记载,一次东坡游杭州净塘寺时,见一自称“聪药王”的和尚,年80余,面色红润如涂胭脂,目光炯炯有神。他便向这位高僧求教长寿养生之术。和尚自言服生姜40余年,故不老。其法是取生姜汁储于器中,撇去上面的清黄液,将沉积在下面的白而浓部分阴干为“姜乳”。用其“姜乳”与蒸饼或米饭相合,做成梧桐籽大小的药丸,每天用白酒或盐米汤吞服数十粒,或将“姜乳”末放入饭菜、茶中食之,长年不断,便高寿而鹤发童颜。

姜辣素可延年长寿

老年人面部常布满褐斑,即“老年斑”。研究表明,这是人体内部产生的“体锈”在体表的表现。而“体锈”的产生是由于体内氧自由基过度活跃所造成的。现代科学研究已经证实,生姜中含有的生姜提取物姜辣素有很强的对付氧自由基的本领,而且比维生素E还要强得多。所以,姜辣素可延年。

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