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二氢槲皮素提取物作为新食品原料成分通过欧盟授权

2018年3月21日,欧盟委员会发布(EU)2017/461号法规,根据欧洲议会和理事会(EC)第2015/2283号法规,授权二氢槲皮素提取物(taxifolin-rich extract)作为新型食品成分投放于欧盟市场,并修订欧盟委员会实施细则(EU)2017/2470。该法规规定了二氢槲皮素提取物作为新食品成分用于奶油等食品中的限量和标签要求,同时对定义进行了修改。新法规于官方公报发布20日起生效。

二氢槲皮素提取物作为新食品原料成分通过欧盟授权

具体内容如下:

授权的新颖食物
可以使用新食品的条件
其他具体的标签要求
二氢槲皮素提取物
指定食品类别
最大使用限量
含有它的食品标签上的新食品的名称应为“二氢槲皮素提取物”
原味酸奶/水果酸奶(*)
0.020 g/kg
高加索发酵乳(*)
0.008 g/kg
脱脂奶(*)
0,005 g/kg
奶粉 (*)
0.052 g/kg
奶油 (*)
0.070 g/kg
酸奶油 (*)
0.050 g/kg
起司 (*)
0.090 g/kg
牛油(*)
0,164 g/kg
巧克力糖果
0.070 g/kg
无酒精饮料
0.020 g/l
2002/46 / EC号指令中针对一般人群定义的食品补充剂(不包括14岁以下的婴幼儿、儿童和青少年)
100 mg/天
(*)当用于牛奶产品时,二氢槲皮素提取物不会全部或部分替代任何牛奶成分
二氢槲皮素作为一种重要的黄酮类化合物存在于多种植物中,在落叶松中含量较高,特别是花旗松。近年来,在水果中也发现了二氢槲皮素的存在,特别是葡萄、橘子和西柚中。现今,二氢槲皮素因具有抗肿瘤 、抗氧化、抗辐射 、抗病 毒、抗心血管系统疾病、改善毛细血管微循环、改善脑部血液循环、抗血小板凝聚等作用,用于治疗脑梗及其后遗症、脑血栓、心脏冠状动脉等疾病,所以将其开发为食品添加剂、保健食品和药品等相关产品,具有很高的开发潜力。
二氢槲皮素具有许多重要的生物学活性功能,能够抑制和激活多种酶从而产生不同的生理效应。人研究发现二氢槲皮素可以对普通淋巴细胞的增殖产生不同程度的抑制;研究发现二氢槲皮素能够轻度抑制磷状细胞癌(HTB43)的生长,在一定的浓度范围内和缓地制止HTB43细胞的生长;对 Moloney鼠白血球增多症病毒的反转录酶活性表现出极高的抑制效应。

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