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2017美西展看点:未来,吃饭还是吃保健品?

美西展是美国国际植物提取物、健康及创新原料展览会,是以植物提取物功能食品原料医药原料美容化妆品原料和保健品原料为主的美国最大的医药及保健品原料专业展览会。

【展会时间】 2018年10月7-8日
【展会地点】 拉斯维加斯Sands Expo Center
【展会规模】14000+观众,1400 +展商
【主办单位】 virgo Publishing Inc.
【举办周期】 每年一届

为什么参加美西植提展?

1.美国国际植物提取物、健康及创新原料展览会,是以植物提取物、功能食品原料、医药原料、美容化妆品原料和保健品原料为主的美国最大的医药及保健品原料专业展览会。
2.来自加拿大、美国、中国、印度、日本、韩国、墨西哥、德国、澳大利亚等64个国家的原料采购商、工厂、科研机构与会
3.拥有超过1700 个展位,超过1200多家企业参展,14000+的专业观众,提供超过10,000 种配料和相关服务。
4.全球原料企业不愿错过的行业盛会。
5.涉及领域膳食补充剂、功能食品、饮料、个人护理、运动营养、动物营养、制药原料

功能素材直接干预饮食

褐藻以褐藻多糖,岩藻黄质等多种主要成分已经在日本,中国和美国市场有了较为常规的产品形式和广泛的认知。而褐藻这个东东,一直都是日本,中国台湾和中国大陆研究的居多,究竟还可以开发到何种状态,此次在拉斯维加斯的西部展上台湾的一家企业刷新了参观者们的眼球。现场一个电饭锅蒸熟的白米饭,让你现场“吃饭”,原来是这家企业推出了褐藻多糖酶解物,蒸米饭前加到锅里,在吃米饭时候,α-淀粉酶直接就被瓦解掉。除了米饭口感有待习惯及改善之外,这家公司的做法再次传递了清晰的思路:有助于保持健康的不一定是单纯的摄入保健品,补充剂,还可以从餐桌做起,这个方向是功能原料开发应用的另一个“金矿”。

2017美西展看点:未来,吃饭还是吃保健品?

如果全球消费者都从电饭锅里或者餐桌上就实现了自己的大保健。那也就没有保健品企业什么事儿了。当然这听起来是有点耸人听闻,但是,这个大蛋糕不会没有企业来推动,来促进。一旦形成餐桌保健格局,那中国的保健产业将是另一番景象了。看看如今的日本市场就可以对此略懂一二了。

划时代的甜叶菊提取物“甜菊糖”,不再是RebA

在奔向“下一个蔗糖”的征途上,天然低热量甜味剂甜菊糖如今获得的关注越来越高,在终端食品、饮料、特医食品及保健产品领域里应用范围也越来越广。每一个国家对健康甜味剂的巨大需求都令甜菊糖的生产者和觊觎者激动不已——这就是未来的蔗糖啊,以后是必然进入千家万户的。

罢特,甜菊糖RA一直存在本身的“硬伤”:后苦味。行业中人绞尽脑汁,用尽手段,却始终不得要领。如今在Mandalay Bay 展馆里,赫然尝到了味道几乎和蔗糖一样的甜味剂——嘉吉公司和Evolva共同开发的RM和RD,而且是发酵法!Evolva近年来创新态势迅猛,是植提桥笔下的“常客”,笔者品尝到这“甜甜的糖”后,心中暗叫不好,作为天然甜菊糖最大产地的中国,这次难道又被国际企业把持了优势了?兜兜转转,走到国内的展位后,竟然也有甜菊糖配方糖的橙汁现场品尝,品尝后大赞!原来是“施宇甜”,是国内公司开发的复配甜味剂,这也是几乎同时出现的国内创新产品,由于该公司正在申请专利,笔者在这里暂不赘言。但是令人欣慰的是我国也走在创新的路上与国际竞争者与时俱进了。

2017美西展看点:未来,吃饭还是吃保健品?

养肺佳品:虎乳芝

这个展上,有各种蘑菇提取物的供应商,也有美国,中国的灵芝提取物供应商,但是一律均是提高或者调整免疫力健康为主要方向。唯有马来西亚的虎乳芝令人眼前为之一亮,作为在马来西亚有超过400年的使用历史的一款珍贵蘑菇,传统上一直用于缓解咳嗽,伤风感冒鼻塞等作用,逐渐被认定为护肺本草。作为笼罩在雾霾中水深火热的中国消费者,马来西亚国宝级蘑菇是否能够成为抗霾神器,且等这家马来西亚企业下一步是否有动作。

还有其他一些市场风向,这里简要列出:

运动营养劲爆的风头已经过去,市场回归冷静,开始讨论行业中面临的挑战和再次探求运动营养市场空间;
天然美容市场开始赢得关注,美容食品,美容补充剂及其他美容支持将会引发新的细分市场热点;
上一代健康:脑健康,下一代健康:儿童营养均被提上日程,认知关爱,特定人群健康支持美国市场也是认真的;

另外补充的一点是,本年度包括NPEW展,FIC展,Vitafoods Europe,CPHI展,SSW展各大知名展会最高亮相企业没有之一:

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