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栀子提取物【栀子黄】

栀子黄色素是由茜草科植物栀子的果实,经溶解、抽提、精制而得。
成   分:类胡萝卜素类的藏花素和藏花酸
性   状:
外  观:橙黄色粉末
溶解性:易溶于水和稀乙醇。
稳定性:耐热、抗光性好。
染色力:染色力好,渗透力强。
PH值反应:中性比较稳定。
色价E1%1cm 440nm : ≥  60 。
理化指标:

项目 指标
干燥失重  ≤ 7%
铅(Pb)   ppm  ≤ 3
砷(As)   ppm  ≤ 2
栀子苷   ≤ 1%

应用范围:02.02.01.02人造黄油(人造奶油)及其类似制品(如黄油和人造黄油混合品);03.0 冷冻饮品(03.04食用冰除外);04.01.02.08.01 蜜饯类;04.02.02.03 腌渍的蔬菜;04.05.02.01 熟制坚果与籽类(仅限油炸坚果与籽类);04.05.02.03 坚果与籽类罐头;05.0可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果;06.03.02.01 生湿面制品(如面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮;06.03.02.02 生干面制品;06.07 方便米面制品;06.10 粮食制品馅料;07.02 糕点;07.03 饼干;07.04 焙烤食品馅料及表面用挂浆;08.03 熟肉制品(仅限禽肉熟制品);12.0 调味品(12.01盐及代盐制品除外);14.02.03 果蔬汁(浆)类饮料;14.06 固体饮料;14.08 风味饮料(仅限果味饮料);15.02 配制酒;16.01 果冻;16.06 膨化食品。
储    存:密封,避光,低温保存。
保 质 期:未经启封情况下,保质期一年。
备注:除以上规格产品外,如果您有其他要求,请与我们联系。

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