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山竹提取物【山竹果粉、山竹多酚、α倒捻子素】

一,山竹的信息

拉丁学名Garcinia mangostana L,又名山竹,或山竺、山竹子、倒捻子。热带水果。原产马鲁古和马来半岛地区,亚洲和非洲热带地区广泛栽培;中国台湾、福建、广东和云南也有引种或试种。由于国内引种并不具规模,所以植物提取物行业绝大部分用的植物原料产于是国外的热带地区,如泰国、马来西亚等。橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳,原料的原产地决定这提取物产品的质量,这点不容忽视。大家在做COA等相关产品资料的时候请注意这点

山竹提取物【山竹果粉、山竹多酚、α倒捻子素】二,山竹提取物的简介:市场上关于山竹提取物的种类很多,有山竹果肉粉、山竹果粉、山竹果皮提取物、山竹果皮多酚、山竹倒捻子素和山竹氧杂蒽酮等等。

1. 山竹果肉粉与山竹果粉这两个并不是同一种提取物,颜色、化学成分或营养成分是完全不一样的。山竹果肉粉大多指的是山竹果去皮,果肉经过压榨或碾碎提取 ,果汁或提取液喷雾干燥,或添加相关辅料制得的果粉,所以该果粉颜色只能是白色或类白色,外贸同仁在做营养成分分析表和化学成分分析表的时候要注意。山竹果粉大多指的是山竹全果经过压榨果汁或碾碎提取制作的果粉,因为是全果,携带了果皮,所以该果粉颜色就该带红色或棕色。

山竹提取物【山竹果粉、山竹多酚、α倒捻子素】

下表为山竹果实营养成分分析表:

项目 每100克(g)
能量 69kJ
碳水化合物 18g
膳食纤维 1.5g
蛋白质 0.4g
脂肪 0.2g
维生素B(VB) 60.03mg
48mg
19mg
11mg
9mg
3.8mg
维生素C 1.2mg
维生素A 0.55mg
维生素E 0.36mg
烟酸 0.3mg
0.3mg
0.1mg
硫胺素 0.08mg
0.06mg
0.03mg
核黄素 0.02mg
叶酸 7.4ug
1.1ug
0.54ug

下表为山竹果肉提取物化学成分分析表(数据来源文献《中国医药导报》2014年21期)

成分 比例
山竹果肉提取物 100%
多糖类 84.99%
黄酮类 6.30%
蛋白质类 1.64%
其他 7.07%

2. 山竹果皮提取物、山竹果皮多酚、山竹倒捻子素和山竹氧杂蒽酮

山竹果皮提取物有比例和含量两说,比例提取物大家都比较熟悉了,含量提取物主要是指山竹多酚的含量、倒捻子素(α-、γ-)的含量和氧杂蒽酮的含量。

比例提取物如:1KG原料做1KG产品即1:1的比例产品。

10KG原料做1KG产品即10:1的比例产品。

100KG原料做1KG产品即100:1的比例产品。

有的同仁会问:1KG原料做不出1KG产品怎么办?

很简单,加辅料凑足1KG即可。

还有同仁会问:100KG原料不止做出1KG怎么办?

也很简单,加一些分离或纯化步骤去掉一部分杂质即可。

含量提取物中的多酚很常见,在植物各个部位广泛存在,比如茶多酚,玫瑰多酚等等,山竹多酚是棕红色的,味苦涩,水溶性好。通常用紫外分光光度计(UV)检测其含量,新鲜果皮中多酚含量在8.5-15.5%,粗提物含量20-50%。

山竹提取物【山竹果粉、山竹多酚、α倒捻子素】关于山竹倒捻子素和山竹氧杂蒽酮,据资料显示美国卫生署PubMed医疗资讯网站上检索有关xanthones氧杂蒽酮(山酮素)的研究论文多达2800多篇,针对癌症的就有600多篇。山竹倒捻子素指的是α-倒捻子素、β-倒捻子素和γ-倒捻子素,山竹果皮里面主要富含α-倒捻子素。γ-倒捻子素量很少,至于β-倒捻子素由于分子构型极不稳定,在提取、分离和纯化过程中极易完全被破坏,所以常说的山竹倒捻子素指的是α-倒捻子素。而氧杂蒽酮是一类异三环化合物,倒捻子素属于氧杂蒽酮中的一类。通常用高效液相色谱仪(HPLC)测定其含量,原料含量在4(±1.5)%左右。高纯度的倒捻子素呈现亮黄色,颜色非常漂亮,一般90%的倒捻子素中,α-倒捻子素占85%左右,γ-倒捻子素占5%左右。

下图为山竹倒捻子素95%样品

山竹提取物【山竹果粉、山竹多酚、α倒捻子素】

下图为90%倒捻子素工艺流程图

山竹提取物【山竹果粉、山竹多酚、α倒捻子素】

山竹果皮提取物α-倒捻子素90%Sigma标准品液相分析报告图谱

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