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γ-亚麻酸油脂(来源于刺孢小克银汉霉)【新食品原料】

中文名称 γ-亚麻酸油脂(来源于刺孢小克银汉霉)
英文名称 Gamma-linolenic Acid Oil
基本信息 来源:刺孢小克银汉霉 [Cunninghamella echinulata(Thaxter)Thaxter]
生产工艺简述 以刺孢小克银汉霉为菌种,经发酵培养制得菌丝体,菌丝体经过滤、干燥、萃取及精制后制得。
推荐食用量 ≤6 克/天
质量要求 性状 黄色至棕黄色油状液体
油酸(g/100g) 27-47
亚油酸(g/100g) 10-26
γ-亚麻酸(g/100g) ≥8
水分及挥发物(g/100g) ≤0.2
其他需要说明的情况 卫生安全指标应当符合我国相关标准。
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